Фрикадельки в томатном соусе — это сочные котлеты из куриного филе, приготовленные в ароматном томатном соусе. Это блюдо идеально подходит для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты:
- Филе куриное: 650 г (можно заменить индейкой или другим мясом)
- Масло сливочное: 40-50 г
- Соль: по вкусу
- Чеснок сушеный: по вкусу
- Специи: по желанию, по вкусу
Процесс приготовления:
- Подготовьте фарш: Измельчите куриное филе в мясорубке или блендере.
- Смешайте ингредиенты: Добавьте сливочное масло, соль, сушеный чеснок и специи. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Сформируйте фрикадельки: Сформируйте небольшие фрикадельки и обжаривайте их на среднем огне до золотистой корочки.
- Приготовьте томатный соус:
- Обжаривайте лук и чеснок до мягкости.
- Добавьте нарезанные помидоры и немного воды. Варите до загустения соуса.
- Тушите фрикадельки: Положите обжаренные фрикадельки в томатный соус и тушите их на медленном огне в течение 10-15 минут.
Полезные свойства продуктов:
- Куриное филе: богато белком и имеет низкую калорийность.
- Лук и чеснок: содержат антиоксиданты и полезны для иммунной системы.
- Помидоры: являются источником витамина C и антиоксидантов.
Калорийность:
В 100 граммах блюда примерно 150-180 ккал.
Соотношение белков, жиров и углеводов:
- Белки: около 20 г (30%)
- Жиры: около 8 г (40%)
- Углеводы: около 10 г (30%)
Советы по подаче:
- Pserve фрикадельки с томатным соусом на гарнире из отварного риса или пасты.
- Add свежую зелень и натертый сыр для дополнительного вкуса.
Приятного аппетита!